有的人在喝完蜂蜜水后，嘴巴会有酸的感觉，刚开始遇到这种情况时，可能会担心是不是蜂蜜变质了，或者是不是假蜂蜜。蜂蜜不是甜的吗？那么喝蜂蜜水为什么会口发酸呢？首先，并不是所有人喝完蜂蜜水都会有口酸的感觉，只是一部分人会出现这种情况，小编整理了一些答案供大家参考，大概可以分为有两个情况，一个是正常的现象，第二是蜂蜜已经发酵变质变酸了。

喝蜂蜜水嘴巴发酸的原因

1、一般来说，饮用完蜂蜜水以后，口中发酸是一种正常的情况，因为本身蜂蜜就是一种弱酸性的天然食品，用水稀释以后，它的酸性成分就会更加活跃；人们饮用以后这种酸性成分会在嘴里残留一部分，这也就是人们在喝了蜂蜜水以后嘴会发酸的主要原因。

2、还要一个原因是蜂蜜中的单糖在一定的条件下分解产生二氧化碳气体，这也就是蜂蜜表面有气泡存在的原因，而这些二氧化碳溶于水后就会产生微量的碳酸，因此饮用起来的味道会有点酸酸的。

3、另外一个原因还与蜂蜜的种类有关，因为蜂蜜可以分为很多种，它们最大的不同就是蜜源不同，而有一些蜜源植物本身就有很多酸性成分存在，以它为蜜源的蜂蜜也就会有一些酸性成分存在，人们在饮用了这些蜂蜜的蜂蜜水以后，嘴里就会有发酸的感觉。而且人吃完甜食都会产生酸，这是口中的唾液酶。

4、蜂蜜出现发酵性变质以后，也会让蜂蜜的味道变酸，人们如果喝了用这种蜂蜜冲制的蜂蜜水，也会出现口发酸的情况，但是这种情况是可以避免的，大家在冲蜂蜜水以前，可以先闻一下蜂蜜，如果有刺激性的酸味，就说明蜂蜜已经变质，不能再接着食用了。

那么，如何吃才能让蜂蜜的营养发挥到最佳的状态呢？其实只要在吃的过程不破坏蜂蜜的营养就会有不错的效果。为您介绍以下7种方法，希望能够帮助到您。

方法1：直接食用

这是最为基本的蜂蜜吃法，但是不是最好的蜂蜜吃法，因为直接吃纯蜂蜜不利于人体很好的吸收，另外纯蜂蜜吃多了会辣喉，有时胃部还会感到不适，所以不要一次直接吃太多纯蜂蜜。

方法2：冲水食用

大家常用的冲水方法，一般是用温开水冲蜂蜜，很多朋友着急没用耐心，所以总会在水刚开的时候就加入蜂蜜，这样是很破坏里面的营养。应该尽量用温水（＜60℃）冲，才不会破坏里面的营养成分。

方法3：果汁食用

在平常饮用的果汁，或者奶里面可以适当加入一些蜂蜜。充分的搅匀，这就是很有营养的蜂蜜果汁了。水果里面还有蜂蜜的甜蜜，很多朋友会喜欢这种味道。

方法4：水果搭配雪梨切薄片，然后蘸蜂蜜食用，可以滋阴润肺，有止咳的作用，每天一个就可以，不宜过多。

方法5：面包或馒头蘸着吃很多养蜂人都有这种习惯，因为野外条件艰苦，忙的时候这样吃既省时，又能补充营养。大家也不妨一试，早餐时一杯牛奶加上馒头面包蘸蜂蜜，营养又方便。

方法6：蜂蜜做糖色比如最常见的给烤鸭上糖色，或者给肉类上色，都可以用蜂蜜来做，并且方法简单，用一份蜂蜜配八份开水即可，用蜂蜜做的糖色颜色更加鲜

方法7：搭配蔬菜或者水果沙拉新鲜蔬菜做成的沙拉，营养成分很高，同时能促进身体的代谢，让肌肤更加白皙透亮。在拌沙拉的时候，可以添加一些蜂蜜，让沙拉的味道更加的甜，更好被身体吸收。蜂蜜的甜味很自然，能增加一些的食欲。